Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de harina de arroz, marrón.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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11.97 g
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11.97%
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La energía (calorías)
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363 kcal
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Energía (julios)
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1519 kJ
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Proteína
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7.23 g
|
7.23%
|
lípido total (grasa)
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2.78 g
|
2.78%
|
Ceniza
|
1.54 g
|
1.54%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
76.48 g
|
76.48%
|
Fibra, dietética total
|
4.6 g
|
4.6%
|
Azúcares, total de
|
0.66 g
|
0.66%
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Calcio, Ca
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11 mg
|
0.01%
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Hierro, Fe
|
1.98 mg
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El magnesio, Mg
|
112 mg
|
0.11%
|
El fósforo, P
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337 mg
|
0.34%
|
Potasio, K
|
289 mg
|
0.29%
|
Sodio, Na
|
8 mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
2.45 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.23 mg
|
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El manganeso, Mn
|
4.013 mg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.443 mg
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Riboflavina
|
0.08 mg
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La niacina
|
6.34 mg
|
0.01%
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Ácido pantoténico
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1.591 mg
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La vitamina B-6
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0.736 mg
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El folato, el total de
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16 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
16 µg
|
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El folato, DFE
|
16 µg
|
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
retinol
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.6 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.557 g
|
0.56%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.01 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.475 g
|
0.48%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.05 g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.008 g
|
1.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.01 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.998 g
|
1.00%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.996 g
|
1.00%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.954 g
|
0.95%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.042 g
|
0.04%
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.092 g
|
0.09%
|
treonina
|
0.265 g
|
0.26%
|
isoleucina
|
0.306 g
|
0.31%
|
leucina
|
0.598 g
|
0.60%
|
lisina
|
0.276 g
|
0.28%
|
metionina
|
0.163 g
|
0.16%
|
cistina
|
0.088 g
|
0.09%
|
fenilalanina
|
0.373 g
|
0.37%
|
tirosina
|
0.271 g
|
0.27%
|
valina
|
0.424 g
|
0.42%
|
arginina
|
0.548 g
|
0.55%
|
histidina
|
0.184 g
|
0.18%
|
alanina
|
0.422 g
|
0.42%
|
Ácido aspártico
|
0.677 g
|
0.68%
|
Ácido glutamico
|
1.473 g
|
1.47%
|
glicina
|
0.356 g
|
0.36%
|
prolina
|
0.339 g
|
0.34%
|
serina
|
0.374 g
|
0.37%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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